Cocadas con vino

• 1 taza de coco rallado.
• 5 cucharadas de sirope sabor maple.
• 1 cucharada de canela.
• 1/3 de taza de vino.
• Para la crema pastelera rosa:
• 5 almendras.
• 3 cucharas de avena.
• 1/3 taza de vino.
• 5 arándanos secos.
• Parada adornar semillas, nosotros usamos arándanos y semillas de calabaza.
• Mucho amor.

PREPARACIÓN

• En una sartén caliente agrega el coco rallado con el sirope y remueve constantemente durante 3 minutos.
• Agrega la canela, y el vino, remueve durante 2 minutos más y reserva en la misma sartén.
• Una vez tibios, genera moldes pequeños a tu gusto, deja enfriar para que queden duritas.
• Para la crema pastelera rosa: licúa las almendras con la avena, una vez estén como harina, agrega el vino y los arándanos, durante 1 minuto.
• Agrega las cocadas con la crema pastelera y corta en pedazos pequeños los arándanos secos y adorna junto a las semillas de calabaza!
• Listo! Esta receta es sencilla y muy adictiva, si no consumes vino, puedes hacerlas sólo con sirope!